「麹と共に生きる」

​ヤヱガキの食品機械は、自社の酒造りのために製作した機械が1960年代に評判となり、外販にいたりました。操作性に優れた機械は中小の酒造会社を中心に好評を博し、1970年代からは酒造りの製麹技術を応用した味噌づくりの機械も開発。現在では豆腐・漬け物やジュースなどの農産加工機械も幅広く展開しています。